El sector pesquero aporta significativamente al crecimiento económico de la nación, permitiendo en primer lugar abastecer el mercado nacional y también exportar a otros países. En este sentido, el presidente ejecutivo del Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (INPESCA), compañero Edward Jackson, compartió en la Revista en Vivo de Canal 4 los datos estadísticos y el creciente consumo, a propósito de la temporada de Cuaresma.

Entre los datos destaca que en 2006 los ingresos en este rubro eran de 112 millones de dólares y que actualmente rondan los 338 millones de dólares.

Dijo que en estos meses el consumo nacional es alto; «estamos hablando de la época de Cuaresma, donde el consumo de mariscos aumenta sustancialmente, sobre todo por las tradiciones que tenemos como el pescado seco, con las sopitas de mariscos».

Entre las tradiciones culinarias, Edward Jackson comentó que las familias nicaragüenses acostumbran el arroz con pescado seco.

Hizo un recuento de los avances del sector en 19 años de Gobierno Sandinista. «En el 2006 la producción era de alrededor de 44 millones de libras; ahorita andamos nosotros por 190 millones de libras en la producción; las exportaciones, en aquel entonces, 33 millones de libras, ahora hablamos de 137 millones de libras».

«En aquel entonces (2006), 112 millones de dólares; ahora hablamos de 338 millones de dólares, entonces eso hemos ido creciendo», apuntó.

De 30.000 empleos se pasó a más de 44.000 plazas. «Entonces, eso son 19 años de Pueblo Presidente, donde tenía un consumo per cápita de aproximadamente 5 libras y ahora andamos por 17.6, casi llegando a las 18 libras del consumo per cápita», continuó.

Edward Jackson sostuvo que la institución de la cual es titular realiza capacitaciones a los pescadores artesanales «para una pesca responsable; estamos hablando, también, de estudios científicos para el establecimiento de las vedas, el respeto de las vedas mismas, que eso te permite entonces la protección de los recursos, la conservación y la sostenibilidad en el largo plazo», manifestó.

«Recordemos que desde que asumimos el Gobierno, se dijo: el Pueblo es Presidente, y hemos estado trabajando con eso; las capacitaciones son parte de eso, la pesca responsable es el Pueblo Presidente haciendo y pescando responsablemente los recursos».

Las capacitaciones están enfocadas en «talla mínima de captura, la liberación de esos recursos, el respeto a las vedas, la inocuidad, el manejo viendo los recursos para que cuando lleguen a los mercados sea un recurso que podás comer con todas las garantías del mundo para que no te intoxiques, el uso de los artes de pesca de manera responsable, que cumplan con las normas técnicas establecidas».

En este sentido, ejemplificó: «En el caso de la langosta, las nasas deben tener una rejilla de escape para que las langostas pequeñas puedan salir por ahí».

«En el caso de las redes, tienen que respetar la luz de malla para solamente capturar peces grandes y no peces pequeños».

Edward Jackson compartió que, entre las proyecciones de INPESCA, se espera este año alcanzar los 13 millones y medio de libras de langosta, aunque explicó que «acaba de comenzar la veda» de esta especie.

Sobre los datos económicos alcanzados el año pasado, Edward dijo que «en el caso de la pesca siempre decimos nosotros que es una moneda al aire, porque la pesca es uno de los sectores en la economía más sensible al cambio climático».

Esto puede ser «cambio de corriente, cambio de temperatura, cambio del pH en las aguas, el fenómeno del Niño, el fenómeno de La Niña, las tormentas, los vientos, entonces es una moneda al aire».

Aun así, Nicaragua cerró 2025 con una producción de 154 millones de libras. En exportaciones, cerca de los 94 millones de libras, lo que significó un ingreso aproximado de 225 millones de dólares.

Para este año, la proyección es similar a la del 2025 «por los factores climáticos», dijo.

En el caso de la langosta, el INPESCA proyecta entre 10.8 y 11 millones de libras. «La serie histórica nos dice que después de dos años, baja. Entonces tenemos que ser siempre muy cuidadosos, por eso decimos que vamos a andar en cifras similares al año pasado», sostuvo.

Del consumo nacional, dijo: «Los pescadores artesanales son los que abastecen nuestros mercados». Indicó que para el mercado nacional los precios se mantienen estables.

«Hay recursos que suben por la temporada, y cuando hablas de temporada, en temporada de Cuaresma puede ser que algunas suban, pero también tiene que ver con la ciclicidad de algunas especies».

Cuando no hay pargo o cuando no hay dorado y viene poco, entonces los precios suben. «Pero como podrás ver, todo está bien abastecido».

De acuerdo con Edward Jackson, la producción sale principalmente de «Jiquilillo, estamos hablando de la zona de Las Peñitas, estamos hablando de El Tránsito, estamos hablando de Masachapa, estamos hablando de Casares, La Boquita, de San Juan del Sur, de Gigante, donde los pescadores artesanales están sacando productos y vienen muchos de esos productos, por un lado, a abastecer sus mercados locales, pero también muchos de esos productos vienen aquí al mercado de la capital».

Señaló que la diferencia entre la langosta del Pacífico y del Caribe radica en el color. «La langosta del Caribe es un poco más anaranjada, un poco más rosadita y un poco más grande».

Sostuvo que «ahorita está la temporada de camarón, que termina la temporada el 31 de este mes; ya en abril vienen dos meses de veda, por eso está todo bien abastecido; ya para abril probablemente no vas a encontrar mucho camarón».

Doña Carla Aguilar, comerciante del mercado Israel Lewites, externó que «gracias a Dios ha habido afluencia de gente, han estado entrando y los precios siempre se mantienen».

De los productos que más busca la población, dijo: «Para esta temporada se mueve el pargo, que es de libra a libra y media hasta 3 libras. El parguito blanco; se mueve también la concha para cocteles, pescado seco y punche para la sopa».

Espera que en la Semana Mayor la población los visite. «Aquí estamos ya desde las 5 de la mañana esperando al cliente, listo para lo que ellos quieran, para la sopa, para freír; sea para el cóctel, aquí le ofrecemos variedad de producto».

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